Como fazer frango e bolinhos



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Aqueça o azeite em uma panela grande. Tempere o frango com sal e pimenta. Doure o frango dos dois lados e retire para o prato.

Adicione a cebola picada, a cenoura e o aipo à panela. Cozinhe até que eles comecem a amolecer. Adicione o restante sal e pimenta, tomilho e açafrão.

Adicione o caldo de frango e coloque as coxas de frango de volta na panela. Leve para ferver, cubra e reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por 30 minutos.

Enquanto o frango está cozinhando, faça os bolinhos. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela e corte a manteiga até o tamanho de ervilhas pequenas. Adicione o leite e mexa delicadamente até a massa formar uma bola.

Estenda com 3/4 de polegada de espessura, corte em tiras de 1/2 polegada e novamente em pedaços de 1/2 polegada.

Retire o frango da panela. Deixe esfriar um pouco e depois corte em pedaços pequenos.

Leve o caldo para ferver, acrescente os bolinhos um de cada vez. Eles são feitos quando eles flutuam para o topo. Adicione o frango em cubos de volta à panela e divirta-se!


Assista o vídeo: Bolinho de Frango Tradicional de Itapetininga - Salgado


Comentários:

  1. Tesho

    Esta variante não se aproxima de mim. Quem mais, o que pode solicitar?

  2. Alton

    Claramente, obrigado por uma explicação.

  3. Digul

    Você está errado. Proponho examinar.

  4. Chaka

    Sorry to interrupt you, I would like to suggest another solution.

  5. Vum

    Eu acho que você não está certo.

  6. Miska

    Peça muito útil



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