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Mede todos os ingredientes. A chave é mexer constantemente, então você quer estar preparado.
Derreta a manteiga.
Adicione o açúcar um pouco de cada vez e mexa em fogo médio-alto constantemente enquanto ele se dissolve e derrete.
Whisk. Sem parar.
Whisk. Você quer ficar de olho nisso. Certifique-se de que não respinga em você, ele queimará.
Continue batendo a bondade borbulhante.
Retire se ficar muito quente, mas continue mexendo.
Começando a caramelizar.
Quando chegar a uma cor mais clara do que você deseja, pare. Ele vai escurecer ainda mais à medida que se assenta e esfria.
Adicione o creme aos poucos. Vai borbulhar - continue mexendo. Se você tiver um batedor curto, use uma luva de forno para que o vapor não queime você. Junte o uísque e o sal.
Dê um tempo ao seu pulso. Deixe esfriar.
Eu estava impaciente, então mexi suavemente em um banho de gelo. Certifique-se de que está devidamente resfriado - você pode realmente se queimar com o açúcar quente.
Yum - espalhe algo delicioso como esses brownies de chocolate Sriracha. Veja meu outro guia!
Quando esfriar, guarde em um frasco de vidro. Guarde para o seu sorvete favorito!
não vou consentir
Sim, acontece ...
Diretamente no alvo
Eu acho que você cometeu um erro. Eu posso defender a posição. Escreva para mim em PM, vamos conversar.
Eu sou certamente, desculpe, a proposta de ir por outro caminho.