Como fazer molho de caramelo salgado



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Mede todos os ingredientes. A chave é mexer constantemente, então você quer estar preparado.

Derreta a manteiga.

Adicione o açúcar um pouco de cada vez e mexa em fogo médio-alto constantemente enquanto ele se dissolve e derrete.

Whisk. Sem parar.

Whisk. Você quer ficar de olho nisso. Certifique-se de que não respinga em você, ele queimará.

Continue batendo a bondade borbulhante.

Retire se ficar muito quente, mas continue mexendo.

Começando a caramelizar.

Quando chegar a uma cor mais clara do que você deseja, pare. Ele vai escurecer ainda mais à medida que se assenta e esfria.

Adicione o creme aos poucos. Vai borbulhar - continue mexendo. Se você tiver um batedor curto, use uma luva de forno para que o vapor não queime você. Junte o uísque e o sal.

Dê um tempo ao seu pulso. Deixe esfriar.

Eu estava impaciente, então mexi suavemente em um banho de gelo. Certifique-se de que está devidamente resfriado - você pode realmente se queimar com o açúcar quente.

Yum - espalhe algo delicioso como esses brownies de chocolate Sriracha. Veja meu outro guia!

Quando esfriar, guarde em um frasco de vidro. Guarde para o seu sorvete favorito!


Assista o vídeo: CARAMELO SALGADO. DELICIOSOOOOOO..


Comentários:

  1. Faehn

    não vou consentir

  2. Tamnais

    Sim, acontece ...

  3. Wyiltun

    Diretamente no alvo

  4. Magal

    Eu acho que você cometeu um erro. Eu posso defender a posição. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  5. Shaktitilar

    Eu sou certamente, desculpe, a proposta de ir por outro caminho.



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