Como fazer arroz espanhol


Aqueça o azeite / óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio alto. Adicione o arroz e mexa sempre até que esteja dourado. Abaixe o fogo e adicione um pouco de água se grudar

Em seguida, adicione a cebola e o alho mexendo por mais 2 a 3 minutos até que as cebolas estejam macias e translúcidas.

É opcional adicionar os temperos no caldo de frango / vegetais antes de fritar rapidamente o arroz. Você pode deixar em fogo baixo para que os temperos marinem no caldo. Deixe ferver.

Aumente o fogo para ferver. em seguida, adicione o arroz e mexa delicadamente

Cubra o arroz ao vapor em fogo baixo até que o caldo seja semeado no vapor. Deixe agir por 15-25 minutos dependendo do tipo de arroz e das instruções na embalagem do arroz. Eu uso arroz parboilizado.

Misture e deixe esfriar por 5 minutos

Antes de servir, decore com cebolinhas e palitos finos de tomilho para decorar


Assista o vídeo: Paella Completa Como fazer Paella de Frutos do Mar - ESPECIAL DE VERÃO #3


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