Como fazer biscoitos para chá "leves como o ar"



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2 xícaras de farinha. Retire 2 colheres de sopa e reserve para mais tarde. Coloque no processador de alimentos. Pré-aqueça o forno a 400 graus.

Adicione 1/4 de xícara de açúcar.

Adicione 1/4 colher de chá de sal.

Adicione 2 colheres de chá de fermento em pó. Pulsar uma vez para misturar.

3/4 stick (6 colheres de sopa) de manteiga fria cortada em cubos. Adicione ao processador de alimentos e pulse algumas vezes. Não mantenha o processador funcionando.

1 ovo. Misture com leite ou creme antes de adicionar ao processador. Não adicione ovo sozinho.

7 colheres de sopa de leite frio, creme ou meia na metade. Use creme líquido com sabor, se tiver. Misture com ovo. Adicione o último. Pulsar até que a massa se junte. Adicione um pouco de água, se necessário.

Polvilhe 1 colher de sopa de farinha em uma assadeira untada ou esteira de silicone. Coloque a massa na farinha. Polvilhe a superfície com outra colher de sopa de farinha e alise / espalhe com uma espátula. Não manuseie nem amasse.

Com uma espátula, molde em retângulo ou círculo. Não amasse.

Marque em quadrados ou fatias, dependendo do formato da massa. Não corte. Asse por cerca de 20 minutos.

Sirva com chantilly, frutas frescas ou geléia. Esses biscoitos combinam melhor com alimentos doces e não salgados, como bacon e ovos. Obrigado por ver. Para guardanapos incríveis, clique em http://goo.gl/wRi61C


Assista o vídeo: Como Fazer Biscoitos de Melado e Especiarias


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