Como cozinhar gyoza

Pique a cebolinha e o repolho. Descasque e retire o camarão, rale o gengibre e o alho.

Adicione tudo em uma tigela com carne de porco para misturar.

Misture bem com a mão (melhor ferramenta) e coloque na geladeira por 10min.

Pegue o invólucro Gyoza e coloque uma colher pequena da mistura no meio. Molhe um pouco de água na metade da borda da embalagem e dobre-a ao meio (semicírculo). Ao dobrar, dobre como um saco Ziploc.

Enquanto fecha, aperte as duas extremidades juntas e crie ondas. Óleo n aqueça uma frigideira no fogão (fogo médio), coloque com cuidado alguns bolinhos nela, ou seja, 4-5 sem sobrecarga

Frite o bolinho por 2min e depois reduza o fogo.

Adicione 1/2 xícara de água e cubra a frigideira com tampa. Cozinhe os bolinhos no vapor até a água evaporar ou ferver.

Coloque os bolinhos em um prato como quiser em qualquer lugar com molho ou molho de soja e divirta-se.