Como fazer geléia de mirtilo ou mirtilo


Primeiro lave os frascos e as tampas com água quente e sabão. Em seguida, esterilize colocando-os em água fervente por cerca de 3 min. Coloque sobre uma toalha limpa para secar.

Mergulhe as bagas em água fria, não se surpreenda ao ver alguns insetos. Descarte caules, folhas, insetos e sujeira.

Esmague as bagas, um método eficiente, limpo e fácil é usar um frasco. Em seguida, meça exatamente 4 xícaras de frutas vermelhas e 4 xícaras de açúcar.

Combine as frutas vermelhas, a manteiga e a pectina e leve para ferver. Adicione o açúcar e deixe ferver novamente. Deixe a mistura ferver por exatamente um minuto.

Retire a mistura do fogo e retire qualquer espuma. Em seguida, coloque a mistura rapidamente em potes higienizados. Antes de colocar as tampas, limpe as bordas dos frascos com uma toalha de papel limpa. Aperte as tampas até que estejam firmes.

Em seguida, vire os frascos de cabeça para baixo para ajudar a selar. Se o meio da tampa saltar para trás ao ser pressionado, isso significa que não foi selado e precisará ser refrigerado. Os frascos abertos duram cerca de 3 semanas, fechados por cerca de 1 ano.


Assista o vídeo: Geleia de Mirtilo Saudável


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