Como fazer pão artesanal em uma hora (custo: 50 centavos)



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Adicione água quente, fermento, açúcar e sal. Misture bem e deixe descansar para espumar enquanto mede a farinha. Meça 4 1/2 xícaras de farinha na tigela (eu uso a batedeira com gancho de massa, mas isso pode ser feito manualmente)

Misture até formar uma bola. Se muito pegajoso, adicione aproximadamente 1-2 colheres de sopa de farinha com as mãos até que a formação de bola aconteça.

Linha Deep Covered Baker com papel manteiga. Transforme a massa em um pão e coloque em Deep Covered Baker.

Faça fendas na massa, cerca de 1/4 ", para formar um padrão. Coloque a tampa em Deep Covered Baker e deixe descansar, coberto por 15 minutos.

Coloque o padeiro com cobertura profunda no forno FRIO e ajuste a temperatura para 400. Ajuste o cronômetro para 50 minutos. NÃO abra o forno nem fique tentado a verificar, deixe-o fazer o seu trabalho!

Após 50 minutos, retire do forno e deixe descansar na grade de resfriamento empilhável. Opcional: pincele com manteiga derretida OU azeite de oliva e leve ao forno descoberto por 5 minutos.


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