Como cozinhar porco crocante doce e azedo

Para cozinhar carne de porco agridoce, corte primeiro a carne de porco com 1 cm de espessura.

Use as costas da faca para bater na carne até ficar macia.

Corte a carne em cubos.

Prepare os ingredientes necessários para MARINAR a carne de porco cortada.

Em uma tigela grande, adicione os ingredientes MARINADOS à carne de porco.

Misture bem os ingredientes e a carne de porco. Marinada por pelo menos 1 hora.

Corte todos os vegetais e abacaxis em fatias.

Para fritar os cubos de porco, coloque a farinha de milho em uma tigela e acrescente a carne de porco.

Cubra bem os cubos de porco com a farinha de milho.

Aqueça o óleo na wok e frite a carne de porco revestida até dourar.

Limpe usando uma peneira.

Escorra bem em um prato forrado com papel toalha.

Prepare os ingredientes necessários para fazer o MOLHO agridoce.

Misture os ingredientes do MOLHO em uma tigela. Mexa bem.

Em seguida, aqueça o óleo na wok e frite as cebolas grandes cortadas até ficarem perfumadas.

Adicione o resto dos vegetais cortados e o abacaxi às cebolas fritas.

Despeje o MOLHO e deixe ferver. Cozinhe até o molho engrossar.

Adicione a carne de porco frita e crocante.

Misture rapidamente para garantir que o porco frito fique bem coberto com o molho.

E pronto! Sirva em um prato de servir e sirva imediatamente. APRECIAR!