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Para cozinhar carne de porco agridoce, corte primeiro a carne de porco com 1 cm de espessura.
Use as costas da faca para bater na carne até ficar macia.
Corte a carne em cubos.
Prepare os ingredientes necessários para MARINAR a carne de porco cortada.
Em uma tigela grande, adicione os ingredientes MARINADOS à carne de porco.
Misture bem os ingredientes e a carne de porco. Marinada por pelo menos 1 hora.
Corte todos os vegetais e abacaxis em fatias.
Para fritar os cubos de porco, coloque a farinha de milho em uma tigela e acrescente a carne de porco.
Cubra bem os cubos de porco com a farinha de milho.
Aqueça o óleo na wok e frite a carne de porco revestida até dourar.
Limpe usando uma peneira.
Escorra bem em um prato forrado com papel toalha.
Prepare os ingredientes necessários para fazer o MOLHO agridoce.
Misture os ingredientes do MOLHO em uma tigela. Mexa bem.
Em seguida, aqueça o óleo na wok e frite as cebolas grandes cortadas até ficarem perfumadas.
Adicione o resto dos vegetais cortados e o abacaxi às cebolas fritas.
Despeje o MOLHO e deixe ferver. Cozinhe até o molho engrossar.
Adicione a carne de porco frita e crocante.
Misture rapidamente para garantir que o porco frito fique bem coberto com o molho.
E pronto! Sirva em um prato de servir e sirva imediatamente. APRECIAR!
Sim, de fato. Tudo o que foi dito acima é verdade.
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