Como fazer panquecas de leitelho matcha


Para fazer panqueca de leitelho matcha, primeiro faça a massa da panqueca. Meça todos os ingredientes SECOS: farinha, fermento, bicarbonato de sódio, açúcar e sal.

Misture todos os ingredientes SECOS em uma tigela grande.

Prepare todos os ingredientes MOLHADOS: ovo, leitelho e manteiga derretida.

Bata levemente o ovo.

Adicione a manteiga derretida e o leitelho.

Bata a mistura de ovo MOLHADO até ficar bem misturado.

Despeje a mistura de ovo MOLHADO na mistura de farinha SECA.

Faça um buraco no centro da mistura de farinha SECA na tigela.

Despeje a mistura de ovo MOLHADO.

Mexa com uma espátula de borracha até apenas combinado. Não faça OVERMIX.

Prepare o pó de chá verde matcha de acordo com a preferência.

Adicione o pó de chá verde matcha à massa das panquecas. Na verdade, você pode adicionar o pó matcha na mistura de farinha SECA na etapa 1.

Mexa levemente a massa da panqueca. A massa agora está pronta para a frigideira.

Para fritar a panqueca de leitelho matcha, primeiro aqueça uma frigideira em fogo médio. Usando um pincel, pincele levemente a assadeira com manteiga derretida.

Usando uma concha pequena, coloque a massa da panqueca na frigideira quente. Cozinhe até que a parte inferior da panqueca esteja marrom e bolhas apareçam no topo dela, cerca de 3 minutos.

Vire a panqueca e cozinhe até que o outro lado esteja levemente dourado, mais 2 minutos.

E pronto! Disponha as panquecas no prato de servir e sirva quente com manteiga e geleia.

Estas são lindas panquecas verdes brilhantes com um toque sutil de sabor de chá verde!


Assista o vídeo: PANQUECA AMERICANA FÁCIL. Nandu Andrade


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