Como fazer sopa de tomate assado



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Regue com azeite de oliva sobre 14 tomates e 8-10 dentes de alho inteiros e misture com sal kosher e pimenta fresca. Asse em 450 graus por cerca de 25 minutos. Deixe esfriar.

Aqueça cerca de 4 colheres de sopa de azeite em uma panela grande. Refogue duas cebolas médias picadas até ficarem macias e brilhantes. Adicione o alho picado torrado da próxima lâmina. Adicione 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha.

Retire o alho dos tomates assados. Pique e junte às cebolas salteadas.

Mix 2 Tsp. caldo de frango com água. Eu uso a lata de purê de tomate para usar o restante do purê.

Adicione uma lata de purê de tomate de 28 onças, 3 xícaras de folhas inteiras de manjericão, os tomates assados, 1/4 colher de chá de tempero italiano e 1/2 colher de chá de tomilho.

Assim que ferver um pouco, abaixe o fogo e cozinhe por pelo menos 45 minutos.

IMPORTANTE. Deixe esfriar antes de bater os tomates. Eu uso um liquidificador de imersão, mas um processador de alimentos ou liquidificador funciona igualmente bem. Retire um pouco e reserve para uma boa sopa fria em outro dia.

Misture em cerca de 1/4 xícara de meio a meio

Desfrute quente ou frio. Enfeite com manjericão fresco. Sour Cream é um ótimo enfeite também!

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Assista o vídeo: SOPA DE TOMATE Assado com Manjericão. Receita Fácil. Como Fazer. Creme


Comentários:

  1. Fearnhamm

    Eu acredito que você está cometendo um erro. Eu posso provar. Envie -me um email para PM.

  2. Husam Al Din

    Obrigado pela sua ajuda com este problema. Eu não sabia.



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