Como fazer o expresso perfeito em casa



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Encontre uma máquina de café expresso de qualidade. A minha é uma máquina de café expresso com bomba DeLonghi EC 155.

Adicione água filtrada ao reservatório para obter o melhor sabor. Ligue a máquina para que comece a aquecer a água enquanto você prepara o filtro. Siga as instruções da sua máquina para aquecimento.

Certifique-se de moer os grãos bem finos. Acho mais fácil comprar grãos inteiros e moer conforme minha preferência.

Minha máquina veio com um sabotador de plástico acoplado a ela, mas é muito mais fácil comprar um sabotador separado como este. No entanto, certifique-se de verificar as dimensões para ter certeza de que se encaixará.

Adicione uma colher rasa de café moído ao filtro. Pressione firme e uniformemente com o tamper, mas não o esmague com toda a força que puder.

Deve ter uma aparência plana e igual.

Meu filtro contém duas colheres (duas doses), então adiciono uma segunda colher e a adultero. Isso pode estar bagunçado, então eu danifico a vasilha de café. Certifique-se de que não haja resíduos na borda do filtro.

Fixe a cesta do filtro de acordo com as instruções de sua máquina e espere a luz de pronto acender para indicar que a água está quente. Quanto mais você puder esperar, melhor.

Aqueça sua xícara de café expresso, colocando-a em água quente, por dentro e por fora.

Você deve ter uma boa camada de creme por cima (espuma fina) com uma boa cor profunda e algumas bolhas. Se houver grandes manchas brancas, você deixou pingar por muito tempo. Apreciar!

A maioria das máquinas também tem um bocal de espuma de leite se você quiser fazer lattes, cappuccinos, macchiatos, etc.


Assista o vídeo: Como fazer um bom café na garrafa térmica?


Comentários:

  1. Molkree

    Mensagem muito engraçada

  2. Adnan

    lata

  3. Tory

    Concordo, esta é uma resposta engraçada.



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