Como preparar cabaça recheada (lauki)



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Corte a garrafa como mostrado

Moer gengibre, alho, sal, meia colher de chá açafrão,

Aplicar na cabaça e deixar de lado

Cozer batatas

Assim que as batatas estiverem cozidas na mesma água, ferva também algumas ervilhas.

Recheio Em uma panela aqueça um pouco de óleo e adicione um pouco de cominho

Adicionar pimenta picada

Adicione um pouco de açafrão

Adicione metade do cominho e coentro em pó

Adicione um pouco de passas

Por fim, adicione a batata e as ervilhas

Amasse-os para que possam ser recheados facilmente

Recheie a cabaça marinada com a mistura de batata e frite na frigideira com um pouco de óleo

Frite os dois lados e retire da frigideira em um prato

Na mesma panela aqueça mais um pouco de óleo e adicione um pouco de cominho

Depois de fritar as cebolas, adicione pasta de gengibre e alho e um pouco de água.

Adicione açafrão, cominho, coentro e pimenta em pó e asse lentamente.

Esmague cardamomo no motor e pestel e adicione à panela

Cozinhe até deixar óleo e depois reduza o fogo

Adicione a coalhada e deixe ferver em fogo baixo

Certifique-se de não aumentar o calor

Adicionar folhas secas de feno-grego

E cozinhe até que o óleo comece a separar

Agora adicione os pedaços de cabaça de garrafa frita no garvy

Sirva com fulkas quentes (pão achatado indiano) ou pode ser comido com arroz também


Assista o vídeo: VEJA OS MAXIXES CABAÇA ENORME DA DONA MARIA ORACIO


Comentários:

  1. Deen

    Vou rasgar todos que estão contra nós!

  2. Gary

    Eu posso encontrar meu caminho em torno desta questão. Entre que discutiremos.

  3. Symington

    Você está errado. Entre que discutiremos. Escreva para mim em PM, vamos conversar.



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