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Coisas que você vai precisar!
Separe as folhas de urtiga do caldo e lave bem com água fria. Corte a cebola em cubos, descasque e cubra as batatas com 1 cm e pique finamente os dentes de alho.
Frite delicadamente a batata, a cebola e o alho em um pouco de azeite até que a cebola amoleça. 5-6 minutos
Em fogo baixo, acrescente as folhas de urtiga e misture com as batatas e a cebola. As folhas devem murchar muito rapidamente.
Qual deve ser a aparência das folhas após murchar.
Adicione o litro de água fervente com os cubos de caldo dissolvidos.
Cozinhe a sopa por 20 minutos. Mexendo de vez em quando.
Isso é o que você procura após 20 minutos.
Pegue um liquidificador manual ou um liquidificador normal e bata em uma sopa lisa.
Sirva com um creme duplo. Aproveitar!!!!
Experimente este, ficará muito surpreendido com o seu sabor. Você pode adicionar sal e pimenta se desejar, mas acho que o caldo tem tempero suficiente.
*** ATENÇÃO *** Urtigas são plantinhas nojentas, use luvas enquanto as colhe e prepara. Obviamente, a picada é neutralizada após o cozimento.
Pergunta é, excelente comunicação
Análogos estão disponíveis?
Partilho plenamente da sua opinião. Esta é uma ótima idéia. Eu te ajudo.
Tópico incomparável, é agradável para mim))))
Notável, o pensamento muito valioso