Como fazer brownies de nozes de chocolate



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Primeiro, unte a frigideira (uso manteiga ou spray de óleo 1cal) e pré-aqueça o forno a 180oC.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas - tome cuidado para queimá-lo! Ou escaldar-se (experiência de ambos ao mesmo tempo!)

Adicione manteiga ao chocolate ainda quente para derretê-lo. Preguiçoso, mas economiza tempo e reduz a lavagem!

Aqui está um pouco de açúcar. Adicione isso à mistura de chocolate e manteiga.

Separe seus ovos. Você precisará de ambas as partes. Adicione as gemas ao chocolate / manteiga / açúcar quando esfriar um pouco. Agora também peneire a farinha.

Bata as claras até que fiquem em picos suaves.

Misture delicadamente as claras em neve com o choco / manteiga / açúcar / farinha. Tente manter o máximo de ar possível.

Já está gostoso!

Adicione suas pecãs / nozes / pedaços de chocolate. O que você preferir.

Despeje em sua assadeira untada ...

Você também pode fazer cupcakes de brownie. Cerca de uma colher de servir de mistura foi em cada caso aqui.

Leve ao forno. Um "bolo" demora entre 35-45 minutos normalmente, dependendo da espessura da assadeira.

Os cupcakes demoram aprox. 20 minutos para cozinhar. Teste com uma faca afiada. A lâmina deve sair limpa.

Após 25 minutos, as bordas estão firmes, mas o centro ainda está instável. De volta ao forno com você! Eu gostaria que isso fosse um Snapguide com cheiro de visão! Yum!

E aí está, 45 minutos depois. Agora você tem que resistir à tentação, deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir :)


Assista o vídeo: BROWNIE DE CHOCOLATE. Fernanda Quatrocchi #58


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