Como preparar filetes de salmão assados com cobertura de pesto

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Primeiro, pré-aqueça o forno a 200 ° C

Em seguida, coloque seus filés de salmão em um papel vegetal ou assadeira forrada com papel alumínio

Espalhe uma boa camada de pesto sobre o filé de salmão (eu uso pesto de tomate seco, mas se você tiver um favorito, ele ainda deve ter um gosto tão bom!)

Repita em outro filete garantindo uma espessura semelhante

Polvilhe pão ralado por cima dos filés preparados - não faço isso exageradamente, apenas uma camada fina. * Você sempre pode adicionar um pouco de queijo parmesão para um chute extra *

Coloque no forno e ligue o cronômetro por 15 minutos (o meu geralmente leva este tempo - mas use isso como uma orientação, pois às vezes precisa de mais 5 minutos)

Quando o tempo acabar e você puder ver que o salmão está cozido, tire do forno

Coloque sobre uma cama de cuscuz preparado com salada. Aproveitar!