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Tomate, Manjericão, Alho, Vinagre de Vinho Tinto, Azeite Extra Virgem, Medalhões Motzerella.
4 a 6 tomates grandes de videira amadurecem (Roma também funciona bem).
Enxágue bem (lave também as mãos, pois as vinhas são tóxicas, não esfregue os olhos).
Corte o miolo e jogue fora.
Continue fatiando e marinada em uma tigela com vinagre de vinho tinto e um fiozinho de azeite.
Adicione sal, pimenta e tempero italiano (como o moedor de ervas italiano de McCormic).
Lave um pouco de manjericão.
Pique cerca de 8 folhas grandes.
Misture com a marinada e reserve.
Despeje um pouco de azeite em uma tigela
Corte em seu pão de massa azeda pão francês em um ângulo para maior área de superfície.
Pincele os dois lados com azeite.
Esfregue o pão com um dente de alho para dar sabor.
Polvilhe com um pouco de manjericão e leve ao forno a 350 graus por 5 minutos de cada lado.
O pão estará quente e dourado
Pegue seus medalhões de Mozzarella (ou compre em uma bola e em fatias).
Coloque sobre o pão como primeira camada.
Coloque um tomate por cima e outro por baixo para que o queijo espie. (o queijo pode ficar marrom sob a grelha se colocado em cima)
Cubra com um fiozinho de marinada e manjericão
Deixou de lado. Seu trabalho de preparação está concluído.
Faça uma pausa e tome uma ou duas taças de vinho!
Pronto? Coloque o forno na grelha.
Coloque sob a grelha com a porta do forno ligeiramente aberta para ver o queijo começar a derreter e as bordas ficarem douradas.
Voila!
Adicione vinho, velas, música e Aproveite!
Between us, I would have gone the other way.
Desculpe interferir, mas você poderia dar um pouco mais de informação.
Eu acho, o que é uma excelente ideia.
Coisa boa