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Esta não é minha receita. O pão sai muito bom.
Reúna todos os seus ingredientes
Coloque a água morna e o açúcar em uma tigela grande. Uma tigela de salada funciona para mim.
Adicione seu fermento.
Misture o fermento com a água morna e o açúcar. Você pode adicionar mais açúcar, é com você. Eu uso o pauzinho para misturar.
Deixe o fermento repousar por 5 a 10 minutos.
Adicione o sal ao fermento.
Adicione 1/2 xícara de farinha de trigo.
Bata um pouco até misturar.
Adicione uma xícara de farinha de trigo e uma xícara de farinha branca.
Eu uso meu pauzinho para misturar.
Deve ser assim. Deixe descansar por 5 minutos.
Adicione o resto da farinha e trabalhe a massa.
Eu trabalho minha massa dentro da tigela grande. Sove a massa um pouco mais até que fique lisa, elástica e com uma sensação gostosa.
Fale com o fermento enquanto faz isso, você pode cantar para ele também. Aprecie a textura, mas não amasse demais, a massa fica dura e nojenta.
Unte uma tigela com óleo. Eu uso meu Misto com azeite.
Coloque a massa dentro da tigela untada e role até que a massa esteja coberta com óleo.
Cubra e coloque em local aquecido e deixe crescer por 60 minutos.
Se sua casa está fria, você pode colocá-la dentro de um forno que foi aquecido para esquentar, desligá-la e colocar uma panela com água morna no chão.
Depois de subir, puxe-o para baixo e molde-o em forma de pão.
Coloque na assadeira, tampe e deixe crescer novamente por 60 minutos ou mais. Nesse momento eu só vou para a academia.
Pré-aqueça o forno a 350 f.
Antes de entrar no forno, misture a água fria com o sal e pincele por cima da massa.
Asse por 40 minutos ou um pouco mais. Retire e deixe esfriar em uma gradinha.
Aproveite o seu pão !!! Às vezes meu pão cresce mais. Mas sempre gosto muito. Aprovado pela minha filha de 9 anos.
Espero que você goste. <3
Nele algo está. Agora tudo está claro, obrigado pela ajuda neste assunto.
Eu gosto da sua ideia. Ofereça para colocar uma discussão geral.
Oooh, exatamente o que você precisa.
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Eu acho que você permitirá o erro. Entre vamos discutir isso. Escreva para mim em PM.
Posso recomendar uma visita ao site, onde existem muitos artigos sobre o assunto.
Quero dizer que você não está certo. Posso defender minha posição. Escreva-me em PM.
É uma pena que não posso falar agora - não há tempo livre. Mas vou voltar - com certeza vou escrever o que penso.