Como cozinhar uma alcachofra



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Compre duas alcachofras grandes

Descasque as folhas grudadas dos caules

Isso torna mais fácil segurar pelas hastes enquanto apara os adesivos das folhas. As hastes também podem ser deixadas e apreciadas como uma extensão do coração.

Com uma tesoura, apare as pontas de cada folha até que a limpeza esteja completa

corte cerca de 2,5 cm das pontas e corte os talos (se desejar) para que a alcachofra fique plana.

ligeiramente aberto permitindo florescer como uma flor

Coloque no vaso com a flor voltada para baixo e encha até a metade com água

Adicione uma colher de sopa de óleo para adicionar um belo brilho e ajudar a evitar que transborde

Ferva em fogo alto por 20 a 30 minutos se coberto. Pode levar até 40 minutos se for descoberto.

Vire o lado direito para cima no meio e verifique se o nível de água não ferver até secar. As alcachofras são preparadas quando as folhas externas são retiradas com cuidado ou quando o centro se solta facilmente do garfo.

Sirva com maionese polvilhada com pimenta-limão e Aproveite!


Assista o vídeo: Receita de Risoto de Alcachofra e dicas de harmonização


Comentários:

  1. Dunixi

    Eu te asseguro.

  2. Victoriano

    Segundo o meu, esta é a variante não a melhor

  3. Hwitcumb

    É uma pena que agora não possa expressar - é obrigado a sair. Mas vou voltar - vou necessariamente escrever que acho.

  4. Jed

    Que palavras maravilhosas

  5. Marti

    Você está absolutamente certo. Nele algo também é para mim que essa ideia é agradável, eu concordo completamente com você.



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