Como fazer Muffin de Chocolate Sem Ovos

Pré-aqueça o forno 375F. Na primeira tigela, peneire a farinha, o coco em pó e o bicarbonato de sódio e misture o sal + açúcar + proteína em pó

Outra tigela de mistura de óleo, água fria e extrato de baunilha. Misture bem.

Misture os ingredientes secos e molhados. Eu misturo ingredientes molhados com ingredientes secos. Misture bem.

Adicione o suco de limão / vinagre na massa e, em seguida, coloque a massa nos forros dos muffins na assadeira.

Asse por 25-30 minutos ou até que o palito inserido saia limpo. Melhor continuar verificando após 17-20 minutos. Assei por 17 minutos. Esfrie os muffins na gradinha.

Muffin de chocolate sem ovos - dentro