Como fazer linguiça, pimentão e cebola fritada



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Pré-aqueça o forno a 375 *. Em uma frigideira refratária em fogo médio, adicione o azeite e cozinhe as batatas por cerca de 7 min, mexendo sempre.

Adicione pimentão verde, cebola, Essência de Emeril, sal e pimenta e misture bem. Cozinhe esta mistura por 5 min, retire da frigideira e reserve.

Cozinhe a linguiça moída na assadeira, partindo-a em pedaços. Assim que a linguiça estiver pronta, escorra-a e coloque-a novamente na frigideira e adicione a mistura de batata.

Em uma tigela grande adicione os ovos e 1/4 xícara de leite e bata bem. Em seguida, adicione-o à frigideira e mexa delicadamente para garantir que está bem misturado, mas não enlouquece

Cozinhe em cima do fogão por cerca de 5-10 minutos e depois cubra com papel alumínio e leve ao forno e cozinhe por 20 minutos e depois descubra e cozinhe por mais 5 minutos.

É feito quando você coloca um garfo na mistura e sai limpo.


Assista o vídeo: Linguiça Toscana Grelhada na Frigideira


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