Como fazer um cozido de frango no forno

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Pré-aqueça o forno a 375 *. Em um grande forno holandês à prova de forno em fogo médio, adicione azeite e alho picado e cozinhe por 30 segundos.

Em seguida, adicione o frango e cozinhe por cerca de 10 minutos mexendo sempre. Eu cozinhei o frango até que estivesse quase cozido, não cozinhei todo o caminho porque tinha medo de cozinhar o frango demais.

Em seguida, adicione o caldo de legumes e as batatas e os ingredientes restantes e misture bem.

Tampe e leve ao forno por cerca de 45 minutos. Desligue o forno e deixe o guisado no forno com a tampa colocada enquanto cozinha o macarrão com ovo ou o arroz conforme as instruções da embalagem.

Ao fazer isso, você está deixando a carne descansar e também terminando os legumes cozendo-os no vapor. Eu faço isso para as minhas receitas de ensopado de frango e carne e a carne ficou muito macia.