Como fazer páprica de frango e batata escalopada

Reúna os ingredientes para uma receita simples e deliciosa de uma panela.

Combine azeite e páprica em uma pasta gloppy.

Desossar a coxa de frango com uma tesoura. Corte também o excesso de gordura enquanto faz isso.

Não se esqueça de cortar abaixo do osso e remover o último pedaço de cartilagem. Juro que não demora muito, 30 segundos por coxa.

Jogue as coxas desossadas com a marinada. Suje as mãos, é a única maneira :) Reserve enquanto você faz o resto.

Enquanto seu frango está marinando em temperatura ambiente, Lysol sua superfície. Salmonella não é sua amiga.

Lave, enxágue e corte as batatas em fatias finas e misture a cebola cortada em uma assadeira. Não há necessidade de fantasia aqui ... apenas termine com um pouco de sal e pimenta.

Se quiser ficar chique, amasse um pouco de alho fresco, raspas e suco de limão e azeitonas. Em seguida, coloque a mistura sob a pele de cada coxa. Era uma segunda-feira, então pulei esta etapa :)

Jogue as coxas, com a pele para cima, nas batatas e cebolas. À medida que cozinha, os sucos e a páprica irão dar-lhes sabor. Mmmmm!

Defina o seu forno para 400. Os tempos de cozimento variam. Verifique um pouco e depois diminua para 350 por mais algum tempo, até que a parte interna de cada coxa esteja em 185. Levará menos tempo do que coxas com osso.

Finalize com limão espremido fresco e uma pitada de ervas frescas. Espero que você goste!