Como preparar beterrabas frescas



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Isso é anis estrelado. Tem um sabor de alcaçuz e está disponível na maioria das lojas agora, mas definitivamente na Whole Foods

Comece com lindas beterrabas frescas, de preferência com a parte de cima. As tampas devem ser nítidas, frescas e sem danos se houver grandes danos.

Enxágue bem para remover qualquer terra solta ou ervas daninhas

Agora é hora de separar os caules e as raízes. Eu gosto de cortar a beterraba logo acima do topo e as folhas na base removendo uma ou duas polegadas das hastes que são fibrosas.

Lave as beterrabas em água fria e limpe com uma toalha

Lindas folhas de beterraba.

Corte a cabeça do alho ao meio e as chalotas em quartos. Cubra as beterrabas mal com água e acrescente o sal, a pimenta, o alho, a cebolinha e as folhas de louro esmagadas manualmente.

Coloque a panela em um forno a 350 graus por 1 hora ou até que uma faca entre nelas sem resistência. Se você não tem certeza, experimente um! Você saberá; )

* note que as beterrabas usadas aqui têm o diâmetro de um dólar de prata ou um pouco maior. Beterrabas maiores requerem mais tempo de cozimento.

Retire as beterrabas do forno e elas devem ficar assim.

Sacuda as beterrabas para interromper o processo de cozimento, colocando algumas colheres de gelo sobre elas

Retire a beterraba da água. Eles agora devem descascar facilmente esfregando-os com um pano de prato ou apenas com as mãos. Aproveite-os da maneira que quiser!


Assista o vídeo: Mix de Salada + Molho Para Salada Super Diferente


Comentários:

  1. Rory

    Você não está certo. Eu me ofereço para discutir isso. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  2. Gashicage

    Esta linda frase será útil.

  3. Jagger

    Eu acho que você permitirá o erro. Entre vamos discutir isso.

  4. Fauzahn

    Estranhamente assim

  5. Harlen

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  7. Shahn

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